Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

4.5 155 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 20p

4 Portionen

Összetevők

Entenbrustfilets, mit Haut (à 260 g)
2
Piment, gemahlen
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Salz für die Gewürzmischung
4 Prisen
Wasser
1100 g
Rote Bete, roh (ca. 5 Stück), gleichgroß, ungeschält
600 g
Sahne
200 g
Milch
250 g
Muskat, frisch gerieben
3 Prisen
Kartoffeln in Scheiben (3 mm)
600 g
Salz
1 ½ TL
Thymian
8 Zweige
Schalotten (40 g)
2
Öl
1 EL
getrocknete Pflaumen, entsteint (30 g)
5
Muscovado-Zucker
1 EL
1 EL brauner Zucker
Balsamico, dunkel
30 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 31 g

Kalória 2936 kJ / 700 kcal

Zsír 43 g

Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hähnchen mit Früchten im gelben Meer

1óra

Reistopf mit Schweinefleisch

1óra

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1óra 10p

Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

3óra 35p

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

1óra

Neue Kartoffeln mit Tomaten-Hack-Stippe

50p

Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons

1óra 20p

Südafrikanischer Gewürzreis

45p

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1óra

Okonomiyaki

45p

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

1óra 45p

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1óra

Összes megjelenítése