Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 19 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 55p

6 portions

Összetevők

300 g d'eau
500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 jaunes d'œufs
10 g de beurre doux pour les moules
6 blancs d'œufs
100 g de gruyère râpé

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12.7 g

Kalória 1113 kJ / 268 kcal

Zsír 17.3 g

Rost 1.3 g

Szénhidrát 14.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Automnales Vol. I 13 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45 Min

Zaalouk de chou-fleur

30 Min

Ratatouille

40 Min

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

30 Min

Semoule de couscous épicée

25 Min

Risotto au pesto et au chèvre

30 Min

Purée de légumes racines au romarin

45 Min

Galettes d'épeautre aux carottes

50 Min

Spaghetti de légumes et sauce au saumon

40 Min

Lentilles corail et quinoa au curry

25 Min

Poêlée de carottes au beurre de coriandre

25 Min

Purée mousseline

40 Min

Összes megjelenítése