Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 19 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 55p

6 portions

Összetevők

300 g d'eau
500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 jaunes d'œufs
10 g de beurre doux pour les moules
6 blancs d'œufs
100 g de gruyère râpé

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12.7 g

Kalória 1113 kJ / 268 kcal

Zsír 17.3 g

Rost 1.3 g

Szénhidrát 14.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Automnales Vol. I 13 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Purée de haricots blancs aux épinards

35p

Purée céleri-pomme

45p

Poêlée de légumes verts

10p

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45p

Purée de chou à la châtaigne

25p

Pommes noisettes

1óra 50p

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12óra

Flans de poireau

35p

Légumes croquants

1óra

Panisse aux tomates confites et au romarin

12óra 30p

Caponata sicilienne

35p

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1óra

Összes megjelenítése