Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 19 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 55p

6 portions

Összetevők

300 g d'eau
500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 jaunes d'œufs
10 g de beurre doux pour les moules
6 blancs d'œufs
100 g de gruyère râpé

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12.7 g

Kalória 1113 kJ / 268 kcal

Zsír 17.3 g

Rost 1.3 g

Szénhidrát 14.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Automnales Vol. I 13 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55p

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45p

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

40p

Rougail dakatine, piment et coriandre

15p

Gratin de macaroni et fenouil

1óra 5p

Crumble de tomates, poivrons et olives

45p

Sablés au parmesan

1óra

Polenta de châtaigne

30p

Purée de maïs au miso

25p

Risotto au safran, pecorino et tomates

30p

Cobbler salé à la ratatouille

1óra 30p

Mash de pommes de terre, piquillos et olives

45p

Összes megjelenítése