Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 19 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 55p

6 portions

Összetevők

300 g d'eau
500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 jaunes d'œufs
10 g de beurre doux pour les moules
6 blancs d'œufs
100 g de gruyère râpé

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12.7 g

Kalória 1113 kJ / 268 kcal

Zsír 17.3 g

Rost 1.3 g

Szénhidrát 14.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Automnales Vol. I 13 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Riz aux petits légumes

40p

Purée de panais et légumes d'hiver

40p

Tian de fenouil, aubergines et tomates

1óra 10p

Purée céleri-pomme

45p

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

30p

Ratatouille

40p

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

1óra 10p

Salsifis à la provençale

1óra

Rouleaux d'aubergine végans

15óra

Rigatoni et pesto de mâche

20p

Dahl de lentilles corail aux épinards

35p

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

40p

Összes megjelenítése