Ugrás a fő tartalomra Keresés
Paris-brest en bouchée

Paris-brest en bouchée
3.8 22 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 2óra 35p
20 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le craquelin
  • 50 g de sucre roux
  • 40 g de beurre doux pommade
  • 50 g de farine de blé
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème au praliné
  • 60 g de pralin
  • 500 g de lait
  • 50 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 70 g de sucre en poudre
  • 30 g de purée de noisette
  • 50 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
La crème au beurre
  • 50 g d'eau
  • 140 g de sucre en poudre
  • 75 g de blanc d'œuf (3 petits œufs env.)
  • 240 g de beurre doux pommade, en petits morceaux
L'insert praliné
  • 100 g de chocolat au lait praliné

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 5.4 g
Kalória 1445 kJ / 346 kcal
Zsír 25.4 g
Rost 0.5 g
Szénhidrát 32.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crêpe Suzette

4.4(154)

35p

Crêpes épaisses à la bière

4.1(124)

55p

Crêpes suzette

4.1(10)

2óra 15p

Crêpes des îles

4.7(63)

40p

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

4.8(28)

45p

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

4.5(171)

1óra 15p

Crêpes fourrées choco-noisette

4.6(22)

1óra 55p

Tartelettes choco-framboises

4.6(36)

55p

Crêpe Belle-Hélène

4.3(21)

40p

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.3(13)

1óra 30p

Crêpes légères au cacao, poires rôties

4.0(15)

35p

Crêpes à la noix de coco

4.3(16)

20p

 Összes megjelenítése