Paris-brest en bouchée

Paris-brest en bouchée

3.9 22 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 2óra 35p

20 portions

Összetevők

Le craquelin

50 g de sucre roux
40 g de beurre doux pommade
50 g de farine de blé

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La crème au praliné

60 g de pralin
500 g de lait
50 g de farine de blé
2 œufs
2 jaunes d'œufs
10 g de sucre vanillé maison
70 g de sucre en poudre
30 g de purée de noisette
50 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux

La crème au beurre

50 g d'eau
140 g de sucre en poudre
75 g de blanc d'œuf (3 petits œufs env.)
240 g de beurre doux pommade, en petits morceaux

L'insert praliné

100 g de chocolat au lait praliné

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 5.4 g

Kalória 1445 kJ / 346 kcal

Zsír 25.4 g

Rost 0.5 g

Szénhidrát 32.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1 godz. 5 min

Fekkas (biscuits croquants)

45 min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1 godz. 15 min

Cornes de gazelle

1 godz.

Biscuits au citron

55 min

Cornes de gazelle à la rose

45 min

Lunettes à la confiture d’abricots

1 godz. 40 min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7 godz.

Biscuits craquelés au chocolat

2 godz. 35 min

Baklava doré

25 godz. 25 min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14 godz.

Gâteau vapeur glacé au chocolat

1 godz. 30 min

Összes megjelenítése