Ugrás a fő tartalomra Keresés
Paris-brest en bouchée

Paris-brest en bouchée
3.9 23 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 2óra 35p
20 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le craquelin
  • 50 g de sucre roux
  • 40 g de beurre doux pommade
  • 50 g de farine de blé
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème au praliné
  • 60 g de pralin
  • 500 g de lait
  • 50 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 70 g de sucre en poudre
  • 30 g de purée de noisette
  • 50 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
La crème au beurre
  • 50 g d'eau
  • 140 g de sucre en poudre
  • 75 g de blanc d'œuf (3 petits œufs env.)
  • 240 g de beurre doux pommade, en petits morceaux
L'insert praliné
  • 100 g de chocolat au lait praliné

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 5.4 g
Kalória 1445 kJ / 346 kcal
Zsír 25.4 g
Rost 0.5 g
Szénhidrát 32.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Layer cake tiramisu

4.9(7)

14h 10min

Pumpkin pie

4.4(91)

2h

Dundee cake (gâteau écossais)

4.7(23)

3h 5min

Fondant sans gluten et sans lactose

4.6(40)

35min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

4.4(340)

1h 15min

Cake citron vert, gingembre et cerise

4.7(162)

1h 10min

Biscuits des petits écoliers

4.4(36)

3h 50min

Gâteau choco-noisette

4.5(175)

1h 40min

Financiers à la pistache

4.5(119)

45min

Banana bread à la cannelle

4.7(127)

1h 5min

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

4.3(15)

15min

Cookies aux pépites de chocolat

4.2(2.4K)

50min

 Összes megjelenítése