Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Tartelette au saint-nectaire
Összetevők
La pâte feuilletée au romarin
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½ c. à café de sel
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1 branche de romarin frais effeuillée
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200 g de farine de blé et un peu pour fariner
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200 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm env.), et un peu pour les moules
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90 g d'eau froide
La garniture
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4 oignons rouges de taille identique et coupés en deux
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1 gousse d'ail
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1 c. à soupe de fond de veau
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100 g de vin rouge
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250 g de vin rouge type banyuls
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240 g de saint-nectaire coupé en morceaux de 30 g env.
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8 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
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