Špagety all'Amatriciana

Name: Špagety all'Amatriciana
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů sýru, pecorino; 20 gramů extra panenského olivového oleje; 150 gramů slaniny; 400 gramů oloupaných rajčat; 1 chilli papričku, čerstvou; 1 čajová lžička soli; 1 špetka pepře, mletého; 320 gramů těstovin, špaget

4.7 (52 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 5p

Összes idő 30p

Adag 4 porce

Összetevők

40 gramů sýru, pecorino, na kousky (2–3 cm)
20 gramů extra panenského olivového oleje
150 gramů slaniny, guanciale, na tenké proužky (5–10 mm)
vagy 150 gramů pancetty, na tenké proužky (5–10 mm)
400 gramů oloupaných rajčat, na kousky
vagy 400 gramů drcených rajčat, konzervovaných
1 chilli papričku, čerstvou
1 čajová lžička soli
1 špetka pepře, mletého
320 gramů těstovin, špaget

Tápérték: ekkora adagban: 1 porci
Kalória: 2244 kJ / 536 kcal
Fehérje: 18.15 g
Szénhidrát: 63.4 g
Zsír: 24.64 g
Rost: 3.28 g