Berenjenas caprese en caponata

Berenjenas caprese en caponata

3.9 79 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 50p

4 raciones

Összetevők

2 berenjenas pequeñas (aprox. 500 g)
500 g de tomates en rama en mitades y en rodajas de 5 mm
200 g de mozzarella de barra en lonchas finas
4 pellizcos de sal
400 g de agua (para el vapor)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva y un chorrito más para las berenjenas
200 g de cebolla roja en cuartos
2 tallos de apio en trozos
15 g de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de azúcar
30 g de alcaparras
50 g de aceitunas negras sin hueso

50 g aceitunas verdes sin hueso
4 chorritos de crema de balsámico
3 ramitas de albahaca fresca

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 1284.9 mg

Fehérje 9.3 g

Kalória 1342 kJ / 321 kcal

Zsír 24.5 g

Rost 6.2 g

Telített zsír 5.5 g

Szénhidrát 15.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 132 35 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30 мин.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1ч.

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

10 мин.

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10 мин.

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5 мин.

Patatas con salsa de cabrales

50 мин.

Ensalada de naranjas "picás"

20 мин.

Patatas bravas en tempura

1ч. 10 мин.

Tartar de fuet

30 мин.

Chorizos a la sidra

35 мин.

Revolconas con pulpo

45 мин.

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 мин.

Összes megjelenítése