Bretzel (di Luca Montersino)

Bretzel (di Luca Montersino)

4.1 65 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra

4 pezzi

Összetevők

Impasto

250 g farina 380 w (vedere varianti)
50 g di acqua
10 g di zucchero semolato
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
25 g di burro
85 g di cubetti di ghiaccio

Bagno di bicarbonato

acqua q.b.
30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare

Terminare la preparazione

sale in fiocchi q.b.

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 7 g

Kalória 1130 kJ / 270 kcal

Zsír 6 g

Rost 2 g

Szénhidrát 50 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Luca Montersino 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Colomba salata al salame piccante e formaggi

3óra

Pizza chiena

5óra

Pizza di Pasqua

3óra

Crescia al formaggio

3óra 10p

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4óra

Casatiello sugna e pepe

2óra 30p

Pastiera salata

2óra

Fiadoni

1óra

Calzone pugliese alle cipolle

2óra 30p

Pizza rustica lucana

1óra 15p

Mini pasqualine

1óra 30p

Taralli sugna e pepe

4óra

Összes megjelenítése