Bretzel (di Luca Montersino)

Bretzel (di Luca Montersino)

4.1 66 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra

4 pezzi

Összetevők

Impasto

250 g farina 380 w (vedere varianti)
50 g di acqua
10 g di zucchero semolato
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
25 g di burro
85 g di cubetti di ghiaccio

Bagno di bicarbonato

acqua q.b.
30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare

Terminare la preparazione

sale in fiocchi q.b.

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 7 g

Kalória 1130 kJ / 270 kcal

Zsír 6 g

Rost 2 g

Szénhidrát 50 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Luca Montersino 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crostata di fiori e zucchine

1óra 35p

Girelle di pizza salame e pesto

2óra 45p

Crostata con fiori di zucca

1óra 30p

Pane al pomodoro

16óra

Mezzelune agli spinaci con tacchino e mozzarella

2óra

Bignè al formaggio

1óra 5p

Focaccine alla curcuma

4óra 30p

Filone di segale

4óra

Friselle

4óra

Quiche svuotafrigo

40p

Galette integrale alle verdure

1óra 30p

Pizzette al formaggio di capra

1óra 35p

Összes megjelenítése