Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

4.6 265 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 2óra 50p

8 Stück

Összetevők

Bao-Buns

Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
175 g
frische Germ
10 g
Zucker
15 g
Weizenmehl, glatt
350 g
Sonnenblumenöl
20 g
Salz
1 ½ TL

Schmorfleisch und Fertigstellung

Erdnussöl etwas mehr zum Bestreichen der Buns
30 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
30 g
frischer Koriander Blättchen abgezupft, nach Geschmack
3 - 5 Zweiglein
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte in Würfeln (ca. 3 cm)
500 g
Erdnussöl
30 g
brauner Zucker
20 g
Reiswein
70 g
70 g Weißwein
Sojasauce
70 g
Wasser
350 g
Reisessig (választható)
10 g
frischer Ingwer fein gehackt
2 TL
Sternanis nach Geschmack
2 - 3 Stück
Chiliflocken, getrocknet (választható)
¼ TL
Karotten
200 g
braune Champignons
50 g
Frühlingszwiebeln
2
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Weizenmehl, glatt für Hände und Arbeitsfläche

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 19 g

Kalória 1880 kJ / 450 kcal

Zsír 24 g

Rost 4.3 g

Szénhidrát 40 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Streetfood 11 Recept
Ausztria

Streetfood 11 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tomaten-Schafskäse-Pita-Pizza

2óra

Rindfleisch-Patties (mediterran)

30p

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4óra

Party-Couscous-Bowl

45p

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1óra 40p

Gefüllte Pljeskavica

2óra 30p

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1óra 30p

Gyrostaschen mit Tzatziki

15p

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3óra

Brokkoli-Apfel-Salat mit Rindfleisch

25p

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1óra 45p

Marinierte Schweinenackensteaks

2óra 30p

Összes megjelenítése