Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

4.7 118 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra

6 Portionen

Összetevők

Trüffelpolenta

Parmesan in Stücken
80 g
Schwarzer Trüffel aus dem Glas abgetropft, Sud aufgefangen
30 g
Milch
700 g
Salz
1 TL
Polenta (Maisgrieß)
200 g
Ei
1
Butter in Stücken
30 g

Lammrücken und Fertigstellung

Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Rosmarin abgezupft
4 Stängel
Thymian abgezupft
4 Stängel
Olivenöl
20 g
Lammrücken (4 Stücke à ca. 180 g)
720 g
Wasser
500 g
Prinzessbohnen
500 g
Bohnenkraut, getrocknet
1 TL
Kräuterbutter in Stücken
100 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 38 g

Kalória 3004 kJ / 718 kcal

Zsír 47 g

Rost 4.1 g

Szénhidrát 35 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Angeber! 11 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lammkeule alla Romana

2óra 15p

Kasseler im Brotteig

3óra 50p

Leberkäse Pizza Style

2óra 40p

Rheinischer Sauerbraten

51óra

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40p

Kabeljau auf Porree-Kohlrabi-Gemüse

40p

Hackbällchen mit Zitronensauce

45p

Gulasch Stroganoff

1óra 10p

Kräuterrisotto

45p

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

40p

Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip

3óra 30p

Gemüse-Couscous mit Lammrücken

40p

Összes megjelenítése