Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pilz-Gnocchi-Teig
- 100 g Hartweizengrieß
- 40 g Pilze, getrocknet (z.B. Steinpilze, Kräutersaitlinge, Champignons)
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend, mit Schale, halbiert
- 130 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 1 Ei
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Salz
Kirsch-Rotkohl mit Rehrücken und Pilz-Gnocchi
- 1 Glas Sauerkirschen (680 g)
- 2 Schalotten
- 40 g Rapsöl und mehr zum Anbraten
- 25 g Panko
- 2 gestr. TL Pfeffer, grob, z.B. Sansibar Pfeffer
- 500 g Rotkohl, in Stücken
- 600 g Rehfleisch
- 30 g Rotweinessig
- 20 g Zucker
- 3 TL Salz
- 3 Nelken
- 2 Wacholderbeeren
- Wasser zum Garen der Gnocchi
- 15 g Speisestärke
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3339 kJ / 798 kcal
- Fehérje
- 50 g
- Szénhidrát
- 100 g
- Zsír
- 18 g
- Rost
- 14.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseIndisches Hähnchen-Curry
35 min
Birnen-Kartoffelstampf mit Kräuter-Frikadellen
40min
Rindsrouladen
1h 30 min
Paprika-Puten-Gulasch
2h
Irischer Lammeintopf
3h 30min
Teriyaki-Hähnchen-Zughetti
1hod.
Putenschnitzel-Gnocchi-Auflauf mit Ratatouille-Sauce
50min
Deftiger Krauttopf mit Mettwurst
2h
Sauerkraut-Rahm-Gulasch mit Gnocchi
1h 30 min
Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf
1 Std. 15 Min
Reistopf
35 min
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1hod. 10min