Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

3.8 18 értékelés

Előkészítés 1óra 30p

Összesen 2óra

4 Portionen

Összetevők

Pilz-Gnocchi-Teig

Hartweizengrieß
100 g
Pilze, getrocknet (z.B. Steinpilze, Kräutersaitlinge, Champignons)
40 g
Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend mit Schale, halbiert
400 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
130 g
Ei
1
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Salz
1 TL

Kirsch-Rotkohl mit Rehrücken und Pilz-Gnocchi

Sauerkirschen (680 g)
1 Glas
Schalotten
2
Rapsöl und mehr zum Anbraten
40 g
Panko
25 g
Pfeffer grob, z.B. Sansibar Pfeffer
2 gestr. TL
Rotkohl in Stücken
500 g
Rehfleisch
600 g
Rotweinessig
30 g
Zucker
20 g
Salz
3 TL
Nelken
3
Wacholderbeeren
2
Wasser zum Garen der Gnocchi
Speisestärke
15 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 50 g

Kalória 3339 kJ / 798 kcal

Zsír 18 g

Rost 14.8 g

Szénhidrát 100 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Piraten-Gold! 14 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)

1óra

Mediterrane Baby Back Ribs mit Rosmarin-Glace

9óra 50p

Tex-Mex-Nudeln

30p

Spareribs mit Ajvar-Sauce

10óra

Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce

45p

Rinderrouladen mit Gürkchen

1óra 15p

Gyros-Pita-Pizza

2óra

Gefüllte Pljeskavica

2óra 30p

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

40p

Bunte Gemüsebowl mit Hähnchen

1óra 15p

Schweinefilet alla Toscana

50p

Gefüllter Putenrollbraten

2óra 10p

Összes megjelenítése