Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7 61 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

4 Portionen

Összetevők

Gurkensalat

Salatgurken (à ca. 350 g)
2
Limettensaft
2 EL
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Olivenöl
1 EL

Passionsfrucht-Beurre-blanc

Schalotten
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Passionsfrüchte halbiert
4
trockener Weißwein
125 g
Weißweinessig
1 EL
trockener Wermut
2 EL
Zucker
1 TL
Fischbrühe
80 g
Butter kalt, in kleinen Stücken
170 g
Salz
Pfeffer

Gebratene Jakobsmuscheln und Fertigstellung

Jakobsmuscheln ausgelöst
12
Fleur de Sel
1 TL
Curry mild
½ TL
Olivenöl
2 EL
Koriander abgezupft
8 Stängel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 20 g

Kalória 2286 kJ / 546 kcal

Zsír 43 g

Szénhidrát 13 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

45 Min

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

1 Std.

Reissalat mit buntem Gemüse

1 Std. 45 Min

Bunter Spargelsalat

40 Min

Ingwer-Chili-Dressing

5 Min

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

1 Std. 20 Min

Coleslaw

10 Min

Party-Couscous-Bowl

45 Min

Spargel-Bohnen-Salat mit Ei

40 Min

Mexikanischer Overnight-Oat-Salat

8 Std. 10 Min

Papaya-Linsen-Salat

25 Min

Grüne Spargel-Frittata

25 Min

Összes megjelenítése