Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7 61 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

4 Portionen

Összetevők

Gurkensalat

Salatgurken (à ca. 350 g)
2
Limettensaft
2 EL
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Olivenöl
1 EL

Passionsfrucht-Beurre-blanc

Schalotten
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Passionsfrüchte halbiert
4
trockener Weißwein
125 g
Weißweinessig
1 EL
trockener Wermut
2 EL
Zucker
1 TL
Fischbrühe
80 g
Butter kalt, in kleinen Stücken
170 g
Salz
Pfeffer

Gebratene Jakobsmuscheln und Fertigstellung

Jakobsmuscheln ausgelöst
12
Fleur de Sel
1 TL
Curry mild
½ TL
Olivenöl
2 EL
Koriander abgezupft
8 Stängel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 20 g

Kalória 2286 kJ / 546 kcal

Zsír 43 g

Szénhidrát 13 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Nudelsalat mediterran

1óra 40p

Nudelsalat mit Lyoner und Gurken

35p

Nudelsalat mit Rucola und Erbsen-Pesto

35p

Trauben-Käse-Salat

15p

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20p

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

1óra 40p

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

40p

Coleslaw

10p

Patatas Bravas mit Chorizo

1óra 15p

Speck-Kartoffel-Salat

3óra

Coleslaw

40p

Kartoffelsalat

1óra 30p

Összes megjelenítése