Tostadas de pulpo en mole amarillo

Tostadas de pulpo en mole amarillo

4.5 13 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 30p

6 piezas

Összetevők

Pulpo

1500 g de agua
4 hojas de laurel, secas
2 cdas de sal gruesa
6 pimientas gordas
600 g de pulpo crudo crudo (dos piezas chicas)

Mole amarillo

250 g de tomate verde asado
1 diente de ajo asado
30 g de cebolla asada
1 chile guajillo sin semillas y asado
1 chile cascabel sin semillas y asado
4 pimientas gordas tostadas
1 clavo de olor asado
½ cdita de orégano
1 cdita de sal gruesa

Tostadas

195 g de aguacate sólo la pulpa (1 pza aprox.)
10 g de jugo de limón, recién exprimido
½ cdita de sal fina
6 tostadas de maíz
cilantro, fresco para decorar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pieza

Fehérje 17 g

Kalória 840 kJ / 200 kcal

Zsír 8 g

Rost 2 g

Szénhidrát 15 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Patatas con salsa de cabrales

50p

Brazo de patata

45p

Calabacitas doradas con salsa romesco

40p

Langostinos con lima y puré de aguacate

1óra 20p

Ensalada campera

1óra

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1óra

Crêpes de morcilla y pera

1óra 10p

Ensalada con trigo tierno

30p

Mousse de cilantro y jalapeño

1óra 5p

Totopos con requesón

1óra 20p

Cazuela de queso con chorizo

40p

Almejas a la sidra

15p

Összes megjelenítése