![Cremoso de chiles en nogada Cremoso de chiles en nogada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2962DB13-A4FA-4076-A70A-B193C88BC088/Derivates/AE34D917-90A7-4162-A665-E302CF56D0D5.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Nogada
- 190 g de queso crema
-
150
g de nuez de castilla
vagy 150 g de nuez pecana - 140 g de leche
- 25 g de azúcar
- 1 cdita de canela en polvo
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
Mousse de chile poblano
-
1
sobre de grenetina en polvo
vagy 3 cditas de grenetina en polvo - 145 g de agua
- 7 chiles poblanos, asados, desvenados, sin semillas y cortados en trozos
- 60 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 1 cdita de sal fina
Picadillo
- 85 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 225 g de zanahoria, pelada y cortada en trozos
- 25 g de apio
- 75 g de almendras
- 60 g de durazno en almíbar, en rebanadas
- 30 g de aceite
- 350 g de carne molida de cerdo
- 250 g de carne molida de res
- 1 cdita de sal fina
- 240 g de puré de tomate
- 55 g de pasas
- ¼ cdita de canela en polvo
- 2 hoja hojas de laurel, secas
- 1 pizca de comino en polvo
- perejil fresco, picado
- granada, sólo los granos
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 1483 kJ / 353 kcal
- Fehérje
- 17 g
- Szénhidrát
- 18 g
- Zsír
- 25 g
- Rost
- 2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEnsalada de brócoli, pimiento y manzana
5 min
Revuelto de setas para dos
10 Min
Nuggets de pollo
20 Min
Tapenade de aceitunas negras
5 min
Ensalada de quinoa con tofu
55 Min
Croquetas de otoño con boletus
2h 45 min
Ensalada fresca de quinoa
25 Min
Ensalada verde con aderezo de jamaica
20 Min
Falafel
1 Std.
Ceviche blanco
30 Min
Gambones gratinados
30 Min
Coctel de champiñones
20 Min