Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

4.6 36 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 5óra 15p

6 Portionen

Összetevők

Himbeersorbet

Himbeeren frisch oder aufgetaut
450 g
Wasser
120 g
Zucker
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst
35 g

Soufflés

Butter zum Einfetten
Zucker etwas mehr zum Ausstreuen
40 g
Eier (je 53-63 g)
3
Vanilleschote
1
Salz
1 Prise
Topfen, 20% Fett
250 g
Sauerrahm
125 g
Maisstärke
20 g
Vanillezucker
2 TL
Zitronenschale, gerieben
4 TL

Himbeersabayon und Fertigstellung

Weißwein süßlich
100 g
Zucker
25 g
Ei
1
Eidotter
1
Vanillezucker
1 TL
Salz
1 Prise
Himbeeren frisch oder aufgetaut
50 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 12 g

Kalória 1427 kJ / 341 kcal

Zsír 12 g

Rost 6 g

Szénhidrát 42 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recept
Ausztria

Frühling 11 Recept
Ausztria

Frühling 11 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Milchreis mit Rhabarber

1 h

Noahs süße Suppe - Aşure

11 h 20 min

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2 h 30 min

Grießhelva - İrmik Helvası

1 h 25 min

Süße Polentaschnitten mit Apfelmus

50 min

Charlotte Russe

3 h

Salzkaramell-Cheesecakes

2 h

Gehackter Obstsalat mit Sabayon

30 min

Sultan Lokumu (Grieß-Kokos-Dessert)

3 h

Lungauer Topfentascherl

2 h 30 min

Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren

1 h 10 min

Orangenmarmeladen-Pie

2 h

Összes megjelenítése