Hongos y brócolis buffalo
TM31 TM5 TM6

Hongos y brócolis buffalo

4.9 (7 értékelés)

Összetevők

Salsa buffalo

  • 1 chile manzano, sin rabo ni semillas
  • 10 g de chile guajillo, sin rabo ni semillas
  • 5 g de chile ancho, sin rabo ni semillas
  • 1 chile cascabel, sin rabo
  • 2 chiles de árbol secos, sin rabo
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de cebolla
  • 1 pizca de semillas de comino
  • 1 clavo de olor
  • 10 piezas de pimienta negra entera
  • 175 g de agua
  • 90 g de vinagre blanco
  • 25 g de jugo de naranja, recién exprimido
  • 1 ¼ cditas de sal gruesa
  • 5 g de aceite de oliva

Crema de queso azul

  • 100 g de queso azul
  • 120 g de crema ácida

Masa tempura

  • 330 g de harina, y un poco más para empanizar
  • 1 ¼ cditas de sal fina
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 400 g de agua mineral gasificada

Hongos y brócolis buffalo

  • 250 g de brócoli, sin el tronco y en trozos medianos
  • 250 g de champiñones, limpios
  • aceite para freír

Tápérték
ekkora adagban: 1 porción
Kalória
945 kJ / 225 kcal
Fehérje
9 g
Szénhidrát
27 g
Zsír
10 g
Rost
3 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése