![Panna cotta de foie con compota de higos y manzana Panna cotta de foie con compota de higos y manzana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/98B395EC-3E78-4D10-A119-D37A45BE10EA/Derivates/8C036A53-3F89-47BF-B844-17BEA3CEC179.jpg)
Kompatibilis verziók
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Compota de higos y manzanas
- 140 g de higos secos blandos
- 200 g de manzanas (peladas, sin pepitas y en trozos)
- 15 g de azúcar moreno
-
25
g de vino de Oporto
vagy 25 g de vino dulce - 1 pellizco de canela molida
Panna cotta de foie gras
-
50
g de vino de Oporto
vagy 50 g de vino dulce - 1 anís estrellado
- 150 g de foie gras de pato crudo en trozos
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 hojas de gelatina
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 964 kJ / 231 kcal
- Fehérje
- 3.05 g
- Szénhidrát
- 98.75 g
- Zsír
- 17.01 g
- Rost
- 2.32 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHuevos rellenos de aguacate y atún
55 Min
Ensalada griega de patata
1 godz. 10 min
Salmorejo de sandía con cubo de Rubik
30 Min
Gamba blanca de Huelva cocida
35 min
Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)
55 Min
Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel
20 Min
Gratén escocés de patatas y repollo (Rumbledethumps)
1 Std. 30 Min
Gyozas con gambas
1 Std. 45 Min
Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil
40 Min
Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos
30 Min
Gambones gratinados
30 Min
Croquetas de gambas
9h 10min