Ugrás a fő tartalomra Keresés
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3.9 15 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 3óra
8 raciones
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Compota de higos y manzanas
  • 140 g de higos secos blandos
  • 200 g de manzanas (peladas, sin pepitas y en trozos)
  • 15 g de azúcar moreno
  • 25 g de vino de Oporto
    25 g de vino dulce
  • 1 pellizco de canela molida
Panna cotta de foie gras
  • 50 g de vino de Oporto
    50 g de vino dulce
  • 1 anís estrellado
  • 150 g de foie gras de pato crudo en trozos
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 hojas de gelatina

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 3.05 g
Kalória 964 kJ / 231 kcal
Zsír 17.01 g
Rost 2.32 g
Szénhidrát 98.75 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Gastrobar 12 Recept
Spanyolország
Gastrobar 12 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Croquetas de jamón serrano

4.1(32)

10 Std.

Nachos con chile y queso

4.8(300)

40 Min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

4.9(56)

1 Std.

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

4.2(13)

45 Min

Coliflor gratinada

4.1(61)

50 Min

Sándwich de ensalada de huevo

4.2(211)

30 Min

Gambones al vapor con salsa picante

4.6(39)

15 Min

Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

4.4(10)

50 Min

Canapés de pan negro y salmón

4.9(22)

3 Std.

Berenjenas y calabacines marinados

4.2(9)

1 Std. 30 Min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

4.2(43)

1 Std.

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

4.8(174)

1 Std. 45 Min

 Összes megjelenítése