Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3.9 15 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 3óra

8 raciones

Összetevők

Compota de higos y manzanas

140 g de higos secos blandos
200 g de manzanas (peladas, sin pepitas y en trozos)
15 g de azúcar moreno
25 g de vino de Oporto

25 g de vino dulce
1 pellizco de canela molida

Panna cotta de foie gras

50 g de vino de Oporto

50 g de vino dulce
1 anís estrellado
150 g de foie gras de pato crudo en trozos
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 hojas de gelatina

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 3.05 g

Kalória 964 kJ / 231 kcal

Zsír 17.01 g

Rost 2.32 g

Szénhidrát 98.75 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Gastrobar 12 Recept
Spanyolország

Gastrobar 12 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tacos de cachete

2óra

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35p

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2óra 45p

Ensalada de nopales

20p

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50p

Ensalada César

20p

Ensalada fresca de quinoa

25p

Langostinos con salsa de ostras

1óra

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2óra 50p

Ensalada de berenjenas y lentejas

40p

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1óra 30p

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1óra 15p

Összes megjelenítése