![Albóndigas de flamenquín con salmorejo Albóndigas de flamenquín con salmorejo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/37ABBA01-0544-4DF6-8F9E-05C3138139B4/Derivates/3C4D0077-E79F-468A-B464-7FE2EE38716C.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salmorejo
- 70 g aceite de oliva
- ½ diente de ajo
- 500 g de tomate maduro
- ½ cucharadita de sal
- 60 g de pan blanco (solo la miga) del día anterior
- 15 g de vinagre de jerez
Albóndigas de flamenquín
- 150 g de jamón serrano en dados
- 2 dientes de ajo
- 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 100 g de vino de Jerez seco
- 400 g de carne picada de cerdo
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 80 g de queso emmental en dados de 1 cm (választható)
- 1 huevo batido
- 70 g de pan rallado
- 300 g de aceite para freír
- 24 rebanadas de pan tostadas
- 2 - 3 huevos duros cortados en rodajas
- 24 hojas de hierbabuena fresca
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidad
- Kalória
- 851 kJ / 203 kcal
- Fehérje
- 8.03 g
- Szénhidrát
- 11.23 g
- Zsír
- 14.03 g
- Rost
- 0.88 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHuevos rellenos de aguacate y atún
55 Min
Ensalada griega de patata
1 godz. 10 min
Salmorejo de sandía con cubo de Rubik
30 Min
Gamba blanca de Huelva cocida
35 min
Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)
55 Min
Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel
20 Min
Gratén escocés de patatas y repollo (Rumbledethumps)
1 Std. 30 Min
Gyozas con gambas
1 Std. 45 Min
Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil
40 Min
Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos
30 Min
Gambones gratinados
30 Min
Croquetas de gambas
9h 10min