Eszközök és tartozékok
Pâtes en dôme de jambon
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 30p
6 portions
Összetevők
-
150 g de jambon braisé (une tranche épaisse), coupée en morceaux
-
150 g d'emmental coupé en morceaux (3 cm)
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100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour beurrer
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400 g de jambon blanc coupé en tranches
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300 g de lait entier
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3 œufs moyens (53-63 g)
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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40 g de parmesan râpé
-
1000 g d'eau
-
400 g de pâtes fraîches aux œufs type tagliatelle
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
34.3 g
Kalória
2863 kJ /
684 kcal
Zsír
42.7 g
Szénhidrát
43.2 g
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Pâtes italiennes
10 Recept
Franciaország
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