Eszközök és tartozékok
Saucisson brioché de Lyon
Előkészítés 20p
Összesen 3óra 25p
8 parts
Összetevők
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
3 œufs
-
15 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
500 g d'eau
-
600 g de saucisson de Lyon à cuire
-
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Fehérje
17.8 g
Kalória
1718 kJ /
411 kcal
Zsír
26.4 g
Rost
2 g
Szénhidrát
24.9 g
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