Pide mit Tomaten, Bergkäse und Mozzarella

Pideteig

• 100 g Milch
• ½ Würfel Hefe (20 g)
• 1 TL Zucker
• 150 g Joghurt, 3,5% Fett
• 1 Ei
• 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
• 110 g Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 Pck. Backpulver

Belag

• 100 g Bergkäse, in Stücken
• 375 g Mozzarella, in Stücken
• 150 g passierte Tomaten aus der Dose
• ¼ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 1 TL Oregano, getrocknet
• 10 g Olivenöl
• 2 - 3 Tomaten, festfleischig (ca. 100 g), in sehr dünnen Scheiben (ca. 2 mm)
• 100 g Salami, in sehr dünnen Scheiben
• 2 EL Milch