Nems de langostinos con emulsión de piña
TM6 TM5

Nems de langostinos con emulsión de piña

3.3 (3 értékelés)

Összetevők

Nems

  • 10 g de jengibre fresco
  • 10 - 15 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 20 g de aceite de girasol (y algo más para pincelar)
  • 250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
  • 70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
  • 1 cucharadita de mirin
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
  • 1 clara de huevo

Emulsión de piña

  • 120 g de aceite de girasol
  • 150 g de piña fresca en trozos
  • 5 g de jengibre fresco
  • 1 yema de huevo
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal (választható)
  • ½ cucharadita de wasabi en polvo (választható)

Tápérték
ekkora adagban: 1 ración
Kalória
1928 kJ / 461 kcal
Fehérje
16.5 g
Szénhidrát
13.6 g
Zsír
38.2 g
Rost
0.8 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése