Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Nems
- 10 g de jengibre fresco
- 10 - 15 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 20 g de aceite de girasol (y algo más para pincelar)
- 250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
- 70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
- 1 cucharadita de mirin
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
- 1 clara de huevo
Emulsión de piña
- 120 g de aceite de girasol
- 150 g de piña fresca en trozos
- 5 g de jengibre fresco
- 1 yema de huevo
- 20 g de zumo de limón
- 1 pellizco de sal (választható)
- ½ cucharadita de wasabi en polvo (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1928 kJ / 461 kcal
- Fehérje
- 16.5 g
- Szénhidrát
- 13.6 g
- Zsír
- 38.2 g
- Rost
- 0.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTortilla de patatas
35min
Verduras al vapor con kéfir
45min
Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra
30min
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40 Min
Berberechos en salsa verde
1 Std.
Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole
1 Std.
Huevos Benedict
30min
Rollo de piquillo con rúcula y nueces
5 Std. 30 Min
Bocaditos con gambón
20 Min
Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel
10 Min
Gamba blanca de Huelva cocida
35min
Almejas a la marinera
30min