Ugrás a fő tartalomra Keresés
Fraisier à la rhubarbe

Fraisier à la rhubarbe
4.4 58 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 24óra
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La crème pâtissière
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 150 g de lait
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 2 œufs moyens (53-63 g)
  • 15 g de fécule de maïs
  • 50 g de sucre en poudre
La génoise
  • 4 œufs moyens (53-63 g)
  • 140 g de sucre en poudre
  • 140 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème légère
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
La compote de rhubarbe
  • 250 g de rhubarbe coupée en morceaux
  • 80 g de sucre roux
Le montage
  • 70 g de chocolat blanc fondu
  • 250 g de fraises coupées en deux
  • quelques feuilles de menthe fraîche

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 8 g
Kalória 1555 kJ / 372 kcal
Zsír 14 g
Szénhidrát 53.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi N°3 C’est la saison 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tarte à la rhubarbe meringuée

4.4(53)

14óra 15p

Mud cake

4.4(108)

2óra 30p

Fenetra de Toulouse

4.4(10)

1óra 30p

Baba au rhum

4.4(100)

3óra

Cupcake aux myrtilles

4.7(122)

1óra 55p

Moelleux abricot et amandes façon crumble

4.8(56)

50p

Brioche feuilletée

4.5(115)

5óra

Tarta a las tres leches (Gâteau aux 3 laits)

4.0(20)

2óra 55p

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(181)

3óra

Clafoutis pêche-framboise

4.3(34)

50p

Gâteau vapeur glacé au chocolat

4.3(212)

1óra 30p

Gâteau chocolat-carotte healthy

4.1(65)

4óra 20p

 Összes megjelenítése