Fraisier à la rhubarbe

Fraisier à la rhubarbe

4.4 59 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 24óra

8 portions

Összetevők

La crème pâtissière

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 œufs moyens (53-63 g)
15 g de fécule de maïs
50 g de sucre en poudre

La génoise

4 œufs moyens (53-63 g)
140 g de sucre en poudre
140 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La crème légère

150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

La compote de rhubarbe

250 g de rhubarbe coupée en morceaux
80 g de sucre roux

Le montage

70 g de chocolat blanc fondu
250 g de fraises coupées en deux
quelques feuilles de menthe fraîche

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 8 g

Kalória 1555 kJ / 372 kcal

Zsír 14 g

Szénhidrát 53.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi N°3 C’est la saison 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cookies aux pépites de chocolat

50p

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2óra 45p

Gâteau au yaourt

1óra 40p

Mille-feuille à partager

1óra 45p

Muffins framboise-pistache sans gluten

55p

Choux chantilly au clou de girofle

1óra 25p

Kouign-amann

4óra

Le saucisson au chocolat

6óra 15p

Gâteau à la crème de marrons et poires

45p

Sablés au sarrasin et à la noisette

1óra 30p

Cookies au chocolat et aux noix

45p

Carrés tendres fraise-rhubarbe

4óra

Összes megjelenítése