Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Acras de morue
Előkészítés 35p
Összesen 13óra
12 portions
Összetevők
La veille
-
400 g de morue salée
Le jour même
-
1500 g d'eau
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
3 gousses d'ail
-
10 brins de persil frais
-
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
2 branches de thym frais effeuillées
-
½ piment oiseau frais
-
1 citron vert zeste et jus
-
250 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
2 œufs
-
40 g de lait
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g d'huile de friture
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
14.6 g
Kalória
1536 kJ /
367 kcal
Zsír
26.5 g
Rost
1.3 g
Szénhidrát
17.7 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Escapade Antilles
10 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Foie gras sous-vide
72 Std.
Gressins à la fleur de sel, bacon et thym
1 Std. 45 Min
Tablette de chocolat (Dubaï)
1 Std. 20 Min
Amandes grillées au miel et à la cannelle
20 Min
Tacos burger
50 Min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12 Std.
Quesadilla courge, cheddar, guacamole et œuf au plat
25 Min
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Banh mi au bœuf à la citronnelle
1 Std. 5 Min
Burger maison au steak de pois chiches
3 Std. 40 Min
Sablés au pesto et au parmesan
35 Min
Nuggets de poulet panés au son d’avoine façon milanaise
25 Min