Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 500 g di filetto di maiale intero (Ø 6 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
150
g di funghi porcini freschi a fette
vagy 30 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua per 20 minuti e strizzati - 170 g di acqua
- 30 g di vino bianco secco
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1222 kJ / 292 kcal
- Fehérje
- 28 g
- Szénhidrát
- 0 g
- Zsír
- 20 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseScaloppine di vitello al limone
25 Min
Friarielli e salsiccia
50 Min
Gnocchi al ragù
2h 10 min
Spezzatino di manzo con patate
1 Std. 10 Min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1hod. 30min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 Min
Cotolette di spinaci
40 Min
Polpette fritte
40 Min
Polpettone classico (TM6)
1 Std. 15 Min
Polpettone di carne ai funghi
1hod. 30min
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1hod. 30min
Trippa alla fiorentina
1 Std. 15 Min