Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 garlic cloves, large
- 30 g olive oil
- 550 - 600 g aubergines, cut in pieces (2 cm)
-
800
g plum tomatoes, peeled, quartered and deseeded
vagy 500 g tomatoes, tinned, chopped - 1 pinch sugar
- 4 sprigs fresh basil, leaves only
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1200 g water
- 300 g dried pasta (e.g. farfalle, penne)
- 100 g ricotta cheese, hard, crumbled
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1172 kJ / 280 kcal
- Fehérje
- 9.3 g
- Szénhidrát
- 43.9 g
- Zsír
- 7.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMushroom and Spinach Risotto
55 λεπτ.
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1h 40min
Puttanesca Penne
50 λεπτ.
Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle
30 Min
Rice Congee
4h 5 min
Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne
1h 25 min
Vegan Lentil Lasagne
2hod. 20min
Aubergine and Tomato Pasta
45 λεπτ.
Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto
2sa
Lasagne bolognese
2h 30min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2hod. 5min
Gnocchi Carbonara with Peas
20min