Bananenauflauf mit Mango und Karamelleis
TM5 TM6

Bananenauflauf mit Mango und Karamelleis

3.6 (5 értékelés)

Összetevők

Karamelleis

  • 75 g Muscovado-Zucker
  • 100 g Zucker
  • 375 g Milch
  • 125 g Sahne
  • 50 g Crème fraîche
  • ½ Vanilleschote, Mark ausgekratzt
  • ½ - ¾ TL Kardamomkapseln, zerdrückt
  • 1 Prise Salz

Marinierte Mango

  • 1 - 2 Mangos (je nach Größe), reif, geschält
  • 2 - 3 EL Kokosnusssirup, nach Geschmack
  • 2 - 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
  • 2 - 3 EL Minze, frisch, nach Geschmack, gehackt

Bananenauflauf und Fertigstellung

  • 30 g Mandeln, gemahlen
  • 30 g Kokosflocken
    vagy 30 g Kokosraspel
  • 3 Eier, getrennt
  • 90 g Zucker und etwas mehr zum Ausstreuen
  • 1 Prise Salz
  • 85 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g reife Bananen (2 große Bananen), in Stücken
  • 40 g Schokoladenraspel
  • 20 g Speisestärke
  • 500 g Wasser

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
2933 kJ / 700 kcal
Fehérje
9 g
Szénhidrát
81 g
Zsír
37 g
Rost
3.5 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése