Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Schweinehaxen und Kartoffeln
- 750 g Wasser
- 2 Schweinehaxen (ca. 2 kg insgesamt), quer halbiert
- 3 TL Salz
- 3 EL Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 ½ TL Pfeffer
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 750 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken
Malzsauce und Fertigstellung
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
- 30 g Öl
- 300 g Malzbier
- ¾ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 4204 kJ / 1004 kcal
- Fehérje
- 74 g
- Szénhidrát
- 40 g
- Zsír
- 59 g
- Rost
- 3.2 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSchweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30 Min
Coq au vin
2h
Krustenbraten mit Malzsauce
2 godz. 40 min
Semmelknödel
50 min
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1h 30min
Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen
45 min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2 godz. 40 min
Kürbisgulasch mit Schupfnudeln
1 godz. 45 min
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1h 25min
Schlemmertopf
40 min
Kümmelkraut mit Debrezinerkraken
40 min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45min