Appareils et accessoires
Pane cafone
Prép. 30min
Total 10h
10 fette
Ingrédients
-
1600 g di acqua
-
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine) + q.b.
-
100 g di farina integrale preferibilmente macinata a pietra
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
12 g di sale
-
30 g di succo di limone
Niveau
facile
Infos nut. par 1 fetta
Sodium
473.4 mg
Protides
5.5 g
Calories
775.1 kJ /
185.3 kcal
Lipides
0.6 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
0.1 g
Glucides
38.7 g
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