Baguette pancetta e provolone

Baguette pancetta e provolone

4.4 5 évaluations

Prép. 30min

Total 5h 30min

3 pezzi

Ingrédients

430 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di farina manitoba
8 g di sale
90 g di Provolone dolce o piccante, a pezzi
150 g di pancetta affumicata a cubetti

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 1821.7 mg

Protides 37.6 g

Calories 3553 kJ / 849 kcal

Lipides 23.7 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 5.3 g

Glucides 129.5 g

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