Ondeh Ondeh

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Prép. 20min

Total 1h

26 pieces

Ingrédients

pandan leaf cut into pieces (5 cm)
70 g
water
1800 g
fresh grated coconut
150 g
sea salt plus an extra 1/2 tsp
1 pinch
glutinous rice flour plus an extra 1-2 tbsp if needed
140 g
white rice flour
15 g
white sugar
15 g
palm sugar (gula melaka), coarsely chopped
80 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 45.4 mg

Protides 0.6 g

Calories 250.4 kJ / 59.8 kcal

Lipides 2.1 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 1.7 g

Glucides 9.9 g

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