Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Strawberry coulis
- 350 g strawberries, hulled, fresh or frozen
- 60 g water
Ice cream
- 1 tbsp vanilla bean paste
- 800 g full cream milk
- 800 g pouring (whipping) cream
- 250 g white sugar
- 8 egg yolks
- 2 pinches salt (optional)
- 2 tbsp cocoa powder
Chocolate biscuits
- 180 g plain flour
- 50 g cocoa powder
- 80 g icing sugar
- 1 pinch salt
- 120 g unsalted butter, cut into pieces
- 1 egg
Chocolate sauce
- 150 g pouring (whipping) cream
- 150 g dark chocolate, broken into pieces
Assembly
- 150 g pouring (whipping) cream
- lollies of choice, for decorating
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1980.2 kJ / 471.5 kcal
- Protides
- 6.5 g
- Glucides
- 37.5 g
- Lipides
- 33.6 g
- Graisses saturées
- 20.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 66.9 mg
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