Mini pays de carne

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 2h

6 porción

Ingrédients

Pasteles

14 oz harina de trigo más extra para el polvo
100 g de mantequilla sin sal cortado en trozos, frio
100 g de manteca vegetal
¼ cdita sal
100 g de agua

Relleno

400 g de papa pelada y cortada por la mitad longitudinalmente
1 oz aceite de oliva dividido
250 g de cebolla en cuartos
3 piezas de dientes de ajo pelados
2 cdita sal dividido
400 g de carne molida de cerdo
400 g de carne molida de res
1 ½ cda salsa Inglesa
60 g de puré de tomate
1 cdita hierbas de olor secas
1 cdita tomillo seco
¼ cdita pimienta de Jamaica molida
¼ cdita clavo de olor, molido
¼ cdita nuez moscada en polvo
½ cdita polvo de mostaza
½ cdita pimienta blanca molida
aceite en aerosol para engrasar
1 huevo grande batido (para cepillar)
catsup para servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1021 mg

Protides 32.9 g

Calories 4115.5 kJ / 983.6 kcal

Lipides 64 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 24.1 g

Glucides 68.1 g

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Mexique

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