Versions compatibles
Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1200 g de ternera, (cuete, entero)
- 120 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 600 g de vino blanco
- 1200 g de agua
- 30 g de apio
- 2 hojas de laurel, secas
- 1 cdas de sal gruesa
- 250 g de aceite
- 1 huevo
- 1 cdita de vinagre
- 10 g de mostaza Dijon
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 1 cdita de sal fina
- 220 g de atún en aceite, drenado
- 3 filetes de anchoa en aceite
- 60 g de alcaparras, drenadas
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2680 kJ / 638 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 46 g
- Fibre
- 0 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Bisteces en salsa verde TM6
45min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15 min
Caldo de pollo con fideos
35 Min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1h
Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores
40min
Pollo al cilantro
35 Min
Portobellos rellenos de pollo low carb
35 Min
Pollo al limón con verduras
40min
Tinga de pollo
30min
Carne de res a la jardinera
40min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Pollo con ajonjolí
40min