Skip to main content Recherche
Solomillo en costra de hojaldre

Solomillo en costra de hojaldre
4.7 67 évaluations
Prép. 25min
Total 40min
10 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 80 g de chalotas
  • 40 g de mantequilla
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 250 g de setas frescas (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 20 g de brandy
  • 2 láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
  • 2 solomillos de cerdo (aprox. 300- 400 g c/u) salpimentados
  • 160 g de foie mi-cuit de pato en trozos
  • 1 tarro de mermelada de frambuesas (aprox. 350 g)
  • 1 huevo batido para pintar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 18.48 g
Calories 2067 kJ / 495 kcal
Lipides 33.07 g
Fibre 1.55 g
Glucides 30.76 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recettes
Espagne
Recibir con arte 9 Recettes
Espagne
Recibir con arte 9 Recettes
Mexique
Sorprende a tus invitados 130 Recettes
Mexique
Sorprende a tus invitados 130 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Costillas al vino con arroz

4.2(297)

1h

Ternera con salsa de ostras para dos

4.7(207)

15min

Pollo con mole verde

4.7(24)

1h

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1h 5min

Pollo alla cacciatora

4.3(30)

1h 20min

Muslos de pollo a la cerveza.

4.4(57)

1h 30min

Conejo guisado con puré de patatas

4.7(217)

1h 10min

Mongolian beef

4.5(294)

1h 20min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

4.2(119)

40min

Tacos de lechuga con pollo

4.2(162)

30min

Minihamburguesas de cordero

4.6(14)

2h 40min

Pollo asado relleno

4.3(8)

1h 50min

 Tout montrer