Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Solomillo en costra de hojaldre
Prép. 25min
Total 40min
10 raciones
Ingrédients
-
80 g de chalotas
-
40 g de mantequilla
-
10 g de aceite de oliva virgen extra
-
250 g de setas frescas (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
20 g de brandy
-
2 láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
-
2 solomillos de cerdo (aprox. 300- 400 g c/u) salpimentados
-
160 g de foie mi-cuit de pato en trozos
-
1 tarro de mermelada de frambuesas (aprox. 350 g)
-
1 huevo batido para pintar
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Protides
18.48 g
Calories
2067 kJ /
495 kcal
Lipides
33.07 g
Fibre
1.55 g
Glucides
30.76 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Picantones con salsa de arándanos
1h 30min
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2h 15min
Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
4h 30min
Cuscús de cordero
1h 5min
Pollo a la pizzaiola
50min
Cocido francés (Pot-au-feu)
1h 15min
Ataditos de rosbif con pimientos
26h
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50min
Cuna de cordero rellena
1h 40min
Conejo con aceitunas negras y alcaparras
50min
Pollo especiado al tequila
50min