Tomato ketchup

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Prép. 10min

Total 1h 25min

650 gram

Ingrédients

tomato cut into quarters
1000 gram
red pepper deseeded, cut into pieces
180 gram
red onion cut into halves
130 gram
garlic clove
2
red chilli, long deseeded, cut into pieces
1
white wine vinegar
100 gram
nutmeg, ground
1 pinch
mustard seed, white
½ teaspoon
black peppercorn
10
bay leaf, dried
1
paprika, hot
1 teaspoon
paprika
cayenne pepper, ground
1 pinch
dark brown sugar
100 gram
sea salt
1 teaspoon

Niveau

facile

Infos nut. par 50 gram

Sodium 186.6 mg

Protides 1.1 g

Calories 236.5 kJ / 56.5 kcal

Lipides 0.3 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 13.1 g

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