Adobong Manok (Hühner-Adobo)

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Prép. 15min

Total 50min

2 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln geviertelt
100 g
Knoblauchzehen
6
Pfefferkörner, schwarz
1 EL
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Zuckerrohressig (siehe Tipp)
60 g
60 g Weißweinessig
Sojasauce, hell
60 g
60 g Sojasauce, dunkel
Wasser plus 3 EL für Zucker-Stärke-Wasser-Mischung
300 g
Pflanzenöl
1 EL
Hühnerkeulen, mit Haut (2 Stück, siehe Tipp)
300 - 400 g
brauner Zucker
1 TL
1 TL Zucker
Maisstärke
1 EL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1240 mg

Protides 33 g

Calories 2188 kJ / 523 kcal

Lipides 36 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 19 g

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