Tamales de chicharrón en salsa verde

4.3 7 évaluations

Prép. 1h

Total 3h

10 piezas

Ingrédients

10 hojas de maíz para tamal secas
2 diente de ajo
800 g de tomate verde
70 g de cebolla
1 chile serrano mediano o 2 pequeños
2350 g de agua
½ manojo de cilantro fresco
1 cucharada de sal
20 g de aceite
250 g de chicharrón de cerdo en trozos pequeños
400 g de masa de maíz para tortillas
100 g de manteca de cerdo

100 g de manteca vegetal
1 cdita de sal
20 g de harina de maíz nixtamalizado
1 cucharadita de polvo para hornear

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pieza

Protides 18.4 g

Calories 2885.2 kJ / 689.6 kcal

Lipides 17.8 g

Fibre 12.7 g

Glucides 119.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Candelaria Remix 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Omelette esponjoso de espinacas y jamón

30min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Tacos de suadero

45min

Pollo en jitomate con papas y budín de chocolate

40min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30min

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40min

Cowboy

50min

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

50min

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

1h 40min

Tamal "Recuérdame"

1h 40min

Tamal tropical

1h 40min

Tout montrer