Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Pas d’évaluation
Prép. 40min
Total 2h 40min
6 porții

Ingrédients

  • ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
    350 g
  • unt nesărat cuburi
    50 g
  • frunze de cimbru proaspăt
    1 lingură
  • sare plus 1 priză după gust
    1 linguriță
  • piper măcinat plus 1 priză după gust
    1 linguriță
  • lămâie rasă fin, doar coaja
    1
  • chifle vechi de două zile bucăți
    50 g
  • cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
    1500 g
  • căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
    1
  • țelină bucăți (2 cm)
    300 g
  • morcovi bucăți (2 cm)
    500 g
  • cidru sec
    100 g
  • cartofi făinoși feliați (5 mm)
    500 g
  • lapte
    200 g

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porție

Sodium 679.1 mg
Protides 56.5 g
Calories 3098.7 kJ / 740.6 kcal
Lipides 40.3 g
Fibre 6.4 g
Graisses saturées 16.1 g
Glucides 37.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer