Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Couscous marocain au poulet et au chou-fleur
Ingrédients
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70 g d'amande, avec peau
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5 - 6 brins de coriandre fraîche feuilles et tiges
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1 d'oignon rouge
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3 gousse d'ail
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½ c. à café de sel de mer plus un supplément pour l'assaisonnement
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¼ c. à café de poivre noir, moulu plus un supplément pour l'assaisonnement
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¼ c. à café de gingembre moulu
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1 - 2 pincée de cannelle, moulue
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½ c. à café de poudre de paprika
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20 g d'huile d'olive extra vierge
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1 ½ c. à café de cumin en poudre
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600 g haut de cuisse de poulet, avec peau et os coupé en morceaux (2-3 cm)
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500 g de chou-fleur cassés en fleurettes
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20 g de beurre, salé ou non salé
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500 g d'eau
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5 - 8 brin de persil plat frais feuilles seulement, grossièrement hachées
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½ - 1 de citron jus seulement, selon le goût
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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