Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Risotto bolognese
Ingrédients
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)100 g
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beef mince200 g
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dried oregano¼ tsp
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extra virgin olive oil40 g
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garlic cloves2
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carrot cut into pieces100 g
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celery stalk cut into pieces50 g
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eschalot cut into halves1
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fresh basil leaves only2 sprigs
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Arborio rice250 g
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water650 g
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Vegetable stock paste (see Tip)1 tbsp
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tomato passata300 g
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dried bay leaf1
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sea salt½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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butter15 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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