Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hainanese Chicken Rice
Prép. 10min
Total 4h 5min
6 portions
Ingrédients
-
whole chicken1600 g
-
salt2 tsp
-
sesame oil3 tsp
-
garlic cloves8
-
fresh ginger15 g
-
spring onion6 stalks
-
shallots20 g
-
pandan leaves tied into knot2
-
cooking oil50 g
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chicken stock1060 g
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rice rinsed250 g
-
light soy sauce3 tbsp
-
sugar½ tsp
-
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (optionnel)½ tsp
-
cucumber sliced80 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1191.4 mg
Protides
56.8 g
Calories
3695.4 kJ /
883.2 kcal
Lipides
53.1 g
Fibre
0.3 g
Graisses saturées
13.6 g
Glucides
41.2 g
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