Plum filled potato dumplings with vanilla sauce

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 10min

8 portions

Ingrédients

Potatoes

hot water
1200 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (5 cm)
500 g

Vanilla sauce

milk
300 g
white sugar
40 g
egg yolks
4
vanilla pod seeds scraped
1

Crumb

unsalted butter
30 g
dried breadcrumbs
50 g
white sugar
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Dumplings

unsalted butter
30 g
plain flour plus extra to dust
130 g
fine semolina
40 g
egg
1
sea salt plus an extra 1 tsp
2 pinches
hot water
1500 g
fresh plums cut into halves, stones removed (see Tips)
4
white sugar to sprinkle
fresh mint leaves only, to garnish
fresh mixed berries of choice, to serve

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 361.3 mg

Protides 7.9 g

Calories 1282.8 kJ / 306.6 kcal

Lipides 10.5 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 45.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manifesto 202 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Taste the world 29 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Rhubarb and strawberry fool

2 Std. 15 Min

Roasted peach ice-cream

25 Std. 20 Min

Ginger bundt cake

1 Std.

Strawberry jelly boats

4 Std.

Polish doughnuts

2 Std. 30 Min

Biscotti biscuit puddings with coffee cream sauce

1 Std.

Raw chocolate snaps

1 Std. 5 Min

Passionfruit gummies

1 Std. 25 Min

Honey crème caramels

25 Std. 55 Min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4 Std. 5 Min

Lemon and elderflower ombre cake

5 Std. 30 Min

Little pots of chocolate créme

1 Std. 15 Min

Tout montrer