Skip to main content Recherche

Rouleaux de crevettes Tempura
5.0 2 évaluations
Prép. 55min
Total 2h 40min
36 morceaux
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 20 grosses crevettes crues décortiquées
  • 1000 g d'eau
  • 250 g de riz à sushi préalablement bien rincé à l'eau froide
  • 2 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 c. à café de sel de mer
  • 3 c. à café de sauce sriracha
  • 3 c. à soupe de mayonnaise japonaise (Kewpie)
  • d'huile de tournesol pour la friture
  • 140 g de farine de blé
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • 260 g d'eau minérale gazeuse
  • 4 feuilles de nori
  • 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
  • 2 piments jalapeño frais coupés en allumettes
  • ¼ de concombre épépiné et coupé en allumettes
  • ½ avocat en fines tranches (2 mm)
  • de sauce soja pour le service

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau

Protides 1.2 g
Calories 194 kJ / 46 kcal
Lipides 2 g
Glucides 5.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Nuggets de poulet

4.8(9)

45min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

5.0(22)

15min

Toast au poulet à la mexicaine

5.0(1)

40min

Petits pains Bao à la noix de coco et aux crevettes

Pas d’évaluation

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Pas d’évaluation

Bolani - pain plat farci Afghan

4.0(4)

50min

Corn dog

Pas d’évaluation

Bitterballen

Pas d’évaluation

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Pas d’évaluation

Banh mi au bœuf à la citronnelle

5.0(1)

1h 5min

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Pas d’évaluation

Barres Croustillantes aux Cacahuètes et au Chocolat

Pas d’évaluation

 Tout montrer