Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

2.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portion

Ingrédients

Yaourt au tahini

175 g de tofu soyeux en morceaux
175 g yaourt nature
45 g tahini
1 c. à café de miel
1 c. à café de vinaigre
½ c. à café de sel
¼ c. à café d'ail en poudre
⅛ c. à café de poivre noir, moulu

Champignons miso

30 g d'eau
400 g champignon shiitake frais en fines tranches
30 g de beurre salé
2 c. à café de mirin

2 c. à café de sherry sec
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café sauce soja sucrée (voir Conseil)
1 c. à soupe de pâte miso Miso rouge (ou akamiso)
1 pincée de poivre blanc moulu
4 tranches pain de seigle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1523.4 mg

Protides 24.8 g

Calories 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 86.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pain blanc en cocotte

3h 15min

Crêpe soufflée Dutch Baby

20min

Booster Immunitaire

5min

Porridge végétalien aux fruits et à la cannelle

15min

Porridge aux fruits et à la cannelle

15min

Œuf, poitrine fumée et poivrons grillés

35min

Smoothie bowl aux baies et aux mûres

10min

Muesli gourmand chocolat-poire

8h

Gelée de framboise et citron

45min

Boulettes de riz salées

30min

Komplet lepinja - pain Serbe

Pas d’évaluation

Œufs bénédicte au sirop d'agave et au saumon fumé

Pas d’évaluation

Tout montrer