Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
Ingrédients
-
340 g d'oignon (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
-
20 g de beurre, salé ou non salé
-
1 piment œil d'oiseau, frais émincé
-
300 g de boudin noir sans la peau
-
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
-
3 pommes bio, coupées en rondelles
-
800 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées
-
300 g de cuisses de canard confites désossées
-
300 g de patates douces détaillées en cubes
-
1 c. à soupe d'huile de colza
-
de sel à ajuster en fonction des goûts
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
700 g de cidre brut
-
1 c. à soupe poivre de Jamaique, moulu
-
1 branche de thym frais
-
1 branche de romarin frais
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Couscous royal
1h 10min
Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais
Pas d’évaluation
Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala
Pas d’évaluation
Bœuf Wellington
10h 10min
Chou frisé à l'italienne en cocotte
Pas d’évaluation
Poulet rôti et ses légumes
1h 10min
Sate Ayam
Pas d’évaluation
Rendang avec du riz gluant jaune
Pas d’évaluation
Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge
Pas d’évaluation
Ragoût de poulet au cidre
1h 40min
Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches
Pas d’évaluation
Burgers Sloppy Gold Rush
Pas d’évaluation