Appareils et accessoires
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Chicons au jambon, gratinés au comté
Ingrédients
La veille
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80 g de comté en dés
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500 g d'eau
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900 g de chicons (6-8 chicons selon leur taille), cône dur à la base retiré
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40 g de beurre, salé ou non salé en dés
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2 gousses d'ail pelées et germées
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40 g de farine de blé
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400 g de lait
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du sel
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de poivre moulu
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de noix de muscade moulue à ajuster en fonction des goûts
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6 - 8 tranches de jambon cuit
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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