Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

5.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 30min

30 ounce

Ingrédients

2 c. à thé d'huile d'olive
1 oignon coupée en quatre
1 carotte coupée en morceaux (2,5 cm)
60 g de céleri coupée en morceaux (2,5 cm)
15 g de curcuma frais ( 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
1 carcasse de poulet cuit ou crue (voir Conseils)
15 g de gingembre frais (environ 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
1 c. à thé de sel de mer
1200 g d'eau
1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme

Niveau

facile

Infos nut. par 5 ounce

Sodium 392.8 mg

Protides 12.6 g

Calories 1311.7 kJ / 313.5 kcal

Lipides 25 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 7.2 g

Glucides 7.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes au poulet 9 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Confiture de bleuets

45min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20min

Shot d'immunité digestive

5min

Crêpes et gaufres sans gluten

45min

Citrons confits aux épices

Pas d’évaluation

Pickles de fleurs d'ail au soja

Pas d’évaluation

Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

Pas d’évaluation

Cornichons pour burgers

Pas d’évaluation

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Pas d’évaluation

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Pas d’évaluation

Betteraves marinées (Thermomix® Découpe-Minute +)

Pas d’évaluation

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20min

Tout montrer