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Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)
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Prép. 5min
Total 4h
3 bocal
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Ingrédients

  • 500 g de carottes pelé
  • 500 g de radis chinois (daïkon) pelé
  • 2 c. à soupe de sel
  • 170 g de sucre
  • 330 g de vinaigre blanc
  • 400 g d'eau
  • 1 piment oiseau frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bocal

Sodium 4815.5 mg
Protides 2.8 g
Calories 1436.9 kJ / 343.4 kcal
Lipides 0.6 g
Fibre 7.6 g
Graisses saturées 0 g
Glucides 80.8 g

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