Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pollo frito Koreano
Prép. 30min
Total 3h 10min
4 porciones
Ingrédients
Pollo
-
2 dientes de ajo
-
10 g de jengibre pelados, cortados en rebanadas (2 mm)
-
70 g de harina de trigo
-
20 g de fécula de maíz
-
1 cdita polvo para hornear
-
2 cditas de sal
-
¼ cdita de pimienta negra molida
-
1000 g de alitas de pollo
Salsa
-
5 de dientes de ajo
-
10 g de jengibre pelados, cortados en rebanadas (2 mm)
-
50 g de azúcar mascabado
-
60 g de vinagre de arroz
-
60 g de miel
-
30 - 50 g de pasta de chile coreano pasta de guindilla coreana, al gusto
-
30 g de catsup
-
15 g de salsa de soya obscura
-
15 g de aceite de ajonjolí
-
aceite vegetal para freír
-
1 cda de semillas de ajonjolí para espolvorear
-
2 piezas de cebolla cambray en rebanadas finas (5 mm), para espolvorear
Niveau
facile
Infos nut. par 4 porciones
Sodium
8473.4 mg
Protides
194.3 g
Calories
12483.7 kJ /
2983.7 kcal
Lipides
155.8 g
Fibre
8.5 g
Graisses saturées
44.5 g
Glucides
203.2 g
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