Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

3.4 84 évaluations

Prép. 40min

Total 1h

5 Portionen

Ingrédients

Wasser
60 g
Milch
150 g
Weizenmehl, glatt
300 g
Eier (Größe M)
2
Salz
3 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Champignons, frisch
300 g
Olivenöl
45 g
Rinderfilet (Rindslungenbraten) in Streifen (1 cm x 4 cm x 1 cm)
600 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zwiebeln geschält, halbiert
75 g
bunte Pfefferkörner
½ TL
Sauerrahm
250 g
Apfelessig
30 g
grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft
2 - 3 TL
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1529 mg

Protides 38 g

Calories 2591 kJ / 619 kcal

Lipides 30 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Community 10 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

1h 50min

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1h 40min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1h

Pizza Diavolo

1h 30min

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1h

Schweinsrouladen

1h 40min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3h

Geschmortes Kalbsragout

2h 10min

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

45min

Brokkolisalat mit Apfel und Rind

30min

Bibimbap-Burrito

1h

Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln

1h 10min

Tout montrer